花了三万买的系统三个月就废了
南开区大悦城旁边"老李火锅"的老板李建国，去年花三万多上了一套点餐系统。用了三个月，服务员集体抵触，客人也抱怨界面太乱。最后又换了一套，白扔了三万。老李后来跟我说了句大实话："早有人跟我说这些，我至于花这冤枉钱吗？"
天津餐饮圈子里，这种事不少。滨江道、小白楼附近的餐饮店密得像饺子，竞争激烈，老板们都知道数字化是趋势。但问题是，市面上点餐系统从三五千到五六万都有，功能五花八门，到底该怎么选？别人忽悠你买最贵的，你别信。先把功能拆开看。
扫码点餐是标配，但别只看这个
扫码点餐现在没什么新鲜的。天津大小餐馆几乎都用上了。但同样是扫码，体验差得远。有的系统页面加载要3到5秒，客人等得不耐烦；有的反应快，0.8秒就出菜单。差这几秒，流失率差出15%。
还有一点很多老板忽略：能不能同时支持微信和支付宝？别以为客人只用微信。我们给河西区一家湘菜馆做系统时统计过，支付宝支付占到了27%，不接入等于白白流失这部分客人。
后厨打印和分单功能才是核心
前台下单，后厨不打印，或者打印乱了，这是最要命的。河东区万新村一家烧烤店老板就跟我们吐槽过，高峰期后厨打印机卡纸，漏了8张单，客人催得脸都绿了。
好的系统必须做到：前台下单后3秒内后厨出单，支持分区打印——凉菜、热菜、烧烤分别打不同打印机，断网了也能打。这些功能你说高级吗？不算。但没做好，出餐效率能差40%以上。
报表要有，但不是越多越好
有些系统给你整几十张报表，看着专业，实际能用到的就四五张。说白了，小餐饮老板要看的就三样：日营业额、菜品销量排行、原材料消耗。别的花里胡哨都是给连锁大店准备的。
河北区中山路一家面馆，系统上了半年，老板从来不看报表，因为看不懂。后来换了套简洁版，每天就看"今天卖了多少钱、哪个面卖得多、什么时间段客人最多"三张表。发现午市11点半到12点半是峰值，提前备料后出餐快了将近一半。
会员和营销功能值不值得加？
小餐饮店，建议先把基础功能跑顺，再上会员。很多系统把会员模块卖得很贵，但你一年开卡不到200张，这功能就是摆设。
不过储值和优惠券这两个功能实用。和平区一家麻辣烫店，储值功能上线第一个月就收了3.8万预存款。客人储值100送15，老板拿着预存款去进原材料，又省了一笔周转资金。
选系统记住几个数
说下天津餐饮店选系统的大致价格区间：单店版3000到8000元一年，够用了。连锁版10000到30000元，看门店数量。别被销售忽悠买最贵的，也别图便宜买那种1999包终身的——后续服务基本等于没有。
还有，看能不能试用。老李踩的那个坑说到底就是没试用就买了。正经系统都敢给你7天免费试用。试了不行，换个就是，不花钱。